Красота и здоровьеКрасота и здоровьеКрасота и здоровье
<> Главная <> Красота <> Лишний вес <> Здоровье <> Косметолог <> Советы психолога <> Женские секреты <> Разное <>


Омега 3 для мозга


7 полезных свойств омега 3 в составе рыбьего жира для головного мозга и памяти

Омега-3 – это целый комплекс жирных полиненасыщенных кислот (ПНЖК), принимающих участие в межклеточных метаболических процессов. Самыми распространенными (и в то же время важными для организма) являются докозагексаеновая, эйкозапентаеновая и линоленовая кислоты (ДГК, ЭПК и АЛК).

Человеческий организм не может эти вещества синтезировать самостоятельно из более простых углеводных соединений. Именно поэтому омега-3 кислоты относят к незаменимым, которые можно получить только с пищей.

Одно исследование доказало, что жирные кислоты ДГК, ЭПК и АЛК обладают нейропротекторными свойствами, а их недостаток в организме связывают с повышенным риском развития нейродегенеративных заболеваний.

Другое исследование подтвердило, что люди, принимавшие омега 3 в виде пищевых добавок, показывали более высокую умственную производительность, затрачивая меньше усилий на решение сложных задач.

Какую роль эти компоненты играют в здоровье головного мозга и чем же они полезны? В каких продуктах её содержание самое высокое? Все ответы ниже.

7 полезных свойств жирных кислот

Первым делом необходимо уточнить, что хоть омега-3 кислоты и были открыты ещё в начале 20-века, о их важности в физиологии человеческого организма заговорили относительно недавно.

Лишь в 1970 году было признано, что эти незаменимые жирные кислоты играют важную роль в росте и развитии организма детей. А в 1990 году было установлено, что соблюдение нормальной концентрации этих веществ в разы снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.

О том, что регулярное употребление продуктов с высоким содержанием омега-3 положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе ученые узнали из наблюдений за жителями Гренландии, у которых основной рацион состоит из рыбы жирных сортов и блюд на её основе. В этом продукте омега-3 действительно содержится в большом количестве.

Как Омега-3 влияет на работу головного мозга? Ненасыщенные жирные кислоты способны накапливаться в клеточных мембранах нейронов и увеличивать их чувствительность к некоторым групп белков. Одно из основных действий – это стимулирование процесса деления клеток, то есть, омега-3 ускоряет регенерацию нейронов и препятствует окислению, разрушению клеток.

Рассмотрим еще 7 свойств.

1. Улучшение памяти

За счет нормализации чувствительности нейронов возбуждение коры головного мозга при подаче импульсов упрощается. В итоге – это как раз и сказывается на более лучшей работе центра памяти головного мозга.

Особенно заметен этот эффект у подростков (у которых головной мозг продолжает развиваться вплоть до 16 лет, а окончательно формирует свой функциональный набор ближе к 21 годам), а также у пожилых людей (у них существенно замедляется процесс окисления нейронов, а нормальная концентрация ненасыщенных жирных кислот в организме нивелирует эффект ухудшения памяти).

Ещё стоит упомянуть, что омега-3 принимает непосредственно участие в эндоцитозе, а это – один из основных процессов, при котором клетки головного мозга получают все необходимые питательные вещества для своего нормального функционирования. Даже если человек соблюдает здоровый рацион, ест регулярно овощи и фрукты – это не является гарантией здоровья головного мозга, так как без ненасыщенных жирных кислот клетки попросту не смогут усваивать те же витамины.

2. Облегчение концентрации внимания и увеличение работоспособности

Почему омега-3 улучшает концентрацию внимание и общую работоспособность головного мозга? Потому что эти вещества действуют как антидепрессант, но при этом стимулируют работу нейронов (вместе с этим активизируются и метаболические процессы).

То есть, это своего рода «побочное» действие эндоцитоза, когда клетки головного мозга возбуждаются к активности.

Кстати, вместе с этим улучшается ещё чувствительность большинства сенсорных чувств. В первую очередь – зрения и обоняния.

3. Повышение настроения

Омега-3 действует как антидепрессант, так как увеличивает чувствительность нейронов к серотонину и схожим по классу гормонам. А они как раз и отвечают за чувство радости, веселье и ощущение любви.

Кстати, омега-3 нередко является дополнительным компонентом в фармакологических антидепрессантах. Многие невропатологи тоже рекомендуют включать в рацион биологически активные добавки с ненасыщенными жирными кислотами при «межсезонной» депрессии.

Однако это свойство в некоторых случаях несет негативный эффект – провоцирует у детей до 12 лет так называемую «гиперактивность» и повышенную эмоциональность. При наличии подозрений на такое осложнение следует проконсультироваться с невропатологом.

4. Профилактика болезни Альцгеймера

Данный факт подтвержден множественной статистикой, но вот объяснить его ученые до сих пор не могут (как и природу болезни Альгеймера, которая чаще всего зависит от генетического фактора).

Но факт остается фактом – деградация нервных клеток развивается более медленными темпами, если концентрация омега-3 в клеточных мембранах постоянно остается на высоком уровне.

5. Снижение вероятности инсульта и других заболеваний

Польза в употреблении после инсульта объясняется тем, что омега-3 принимает непосредственное участие в расщеплении холестеринов высокой и низкой плотности и их последующем усваивании клетками организма (преимущественно мышечной тканью, но часть липидных соединений используются и мозгом).

Также снижается вероятность возникновения ишемии (примерно в 4 раза, согласно статистике).

6. Увеличение умственных способностей у детей

Рыбий жир увеличивает объем головного мозга у детей. Естественно, речь идет о небольших изменениях, но важных для психологического развития детей, у которых мозг продолжает расти и увеличиваться в объеме вплоть до 16 лет, а далее – нормализуются его эндокринные функции.

Исследования ученых также доказывают, что при нормальном балансе омега-3 кислот умственные способности детей чаще превышают их возрастные возможности.

Но при этом важней всего поддерживать нормальную концентрацию ненасыщенных жирных кислот в организме в возрасте от 6 месяцев до 9 лет – именно в этот период головной мозг развивается активней всего.

7. Облегчение синдрома дефицита внимания и гиперактивности

Чаще всего такой эффект наблюдается у детей подросткового возраста в период полового созревания.

Ученые утверждают, что это связано с нарушением чувствительности нейронных медиаторов из-за «перестройки» функциональности гипофиза и гипоталамуса – они как раз и вырабатывают гормоны. Проще говоря, головной мозг становится менее чувствительным к серотонину и допамину.

Омега-3 восстанавливает ту самую чувствительность, а ещё нормализует выработку гормонов (в том числе половой группы, так как мозг регулирует работу яичников и предстательной железы соответственно у девушек и парней).

Также ознакомьтесь с инфографикой:

Теперь поговорим о конкретных продуктах.

В какой рыбе содержится больше всего этих кислот?

Омега-3 больше всего содержится в жирных сортах рыбы. Ненасыщенные жирные кислоты входят в состав рыбьего жира. Соответственно, для нормализации баланса кислот рекомендуется употреблять пищевые добавки с рыбьим жиром.

В какой рыбе наибольшее содержание омега-3? Можно выделить следующие:

  • скумбрия;
  • чавыча;
  • белуга;
  • сельд;
  • клыкач;
  • сайра;
  • палтус.

Не следует забывать, что в большом количестве омега-3 содержится в следующих продуктах:

  • льняное масло;
  • горчичное масло;
  • рыжиковое масло;
  • шпинат;
  • морские водоросли;
  • дичь (мясо диких животных).

При этом нормальная суточная норма омега-3 составляет от 1 до 3 грамм (согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения и Министерства Здравоохранения РФ).

Употребление при некоторых заболеваниях

Нормальная концентрация омега-3 ускоряет восстановление функциональности головного мозга, а также его сосудистой системы.

Особенно это заметно при следующих болезнях:

  1. Инсульт. Омега-3 считается одной из самых важных биологических добавок в период реабилитации. Не только восстанавливает чувствительность нейронов, и но и нивелирует такие осложнения, как нарушение работы речевого аппарата, близорукие, дальнозоркость (обусловленные ухудшенной чувствительность зрительного нерва). Также ненасыщенные жирные кислоты предотвращают появление других разрывов в сосудах (улучшая эластичность капилляр).
  2. Гематома. По сути гематома мозга – это небольшое кровоизлияние. Нормальная концентрация омега-3 кислот предотвращает формирование крупных бляшек и тромбов.
  3. Сотрясение. В случе сотрясения головного мозга случае врачи рекомендуют употреблять продукты с омега-3, но так, чтобы суточная норма потребления жирных ненасыщенных кислот не превышала 0,5 грамм. В противном случае – наблюдается чрезмерная активность нейронов, что при сотрясении может усугубить состояние больного.
  4. Атеросклероз. Ненасыщенные жирные кислоты стимулируют расщепление липидов, замедляют процесс формирования атеросклеротических и холестериновых тромбов, очищают сосуды. Но все это актуально только в том случае, если в крови соблюдается нормальный баланс углеводов (при повышенном уровне сахара в крови процесс усваивания омега-3 замедляется, а большая их часть – окисляется, а не накапливается в клеточных мембранах).

Интересное видео

Итого, омега-3 жирные кислоты играют одну из самых важных ролей в развитии головного мозга и поддержании его нормального функционала. В самой большой концентрации данная добавка содержится в растительных жирах и в жирных сортах рыбы, некоторых других морепродуктах.

Самый простой и эффективный вариант нормализации баланса жирных кислот в организме – это прием пищевых добавок, в основе которого рыбий жир. Ещё один метод – использование льняного масла (только пищевого, а не технического) в качестве заправки для овощных салатов. Допустимая суточная норма омега-3 для взрослого человека – 3 грамма, нормальная – 1 грамм (если меньше, то развивается дефицит).

wikifood.online

Как омега-3 влияет на мозг и психическое здоровье?

Как омега-3 влияет на мозг и психическое здоровье?

Кому на самом деле необходим рыбий жир, а в каких случаях от его употребления лучше отказаться?

Рыбий жир — популярная добавка, получаемая из жирных сортов рыб, таких как сардины, анчоусы, скумбрия и лосось.

В основном рыбий жир содержит два вида жирных кислот омега-3: эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК, англ. EPA) и докозагексаеновую кислоту (ДГК, англ. DHA). Эти кислоты хорошо известны тем, что очень полезны для здоровья сердца и кожи. Кроме того, рыбий жир оказывает сильное влияние на мозг.

Что такое омега-3?

Жирные кислоты ЭПК и ДГК являются компонентами клеточных мембран и обладают мощными противовоспалительными функциями. Они также хорошо известны своей важной ролью для здоровья сердца.

Поскольку люди часто не потребляют рекомендованного количества рыбы, добавки рыбьего жира могут стать удобной альтернативой для получения полезных для здоровья кислот омега-3.

 

Как жирные кислоты омега-3 влияют на мозг?

Эти кислоты жизненно важны для нормального функционирования и развития мозга на всех этапах жизни. В большом количестве они содержатся в клетках головного мозга, сохраняя здоровье клеточной мембраны и облегчая взаимосвязь между нейронами. Низкие уровни кислот омега-3 ускоряют старение мозга и способствуют снижению объема мозга у пожилых людей. 

 

Рыбий жир помогает при умеренной потере памяти 

Исследования показывают, что рыбий жир не улучшает функции мозга у людей, страдающих болезнью Альцгеймера. Однако, согласно имеющимся данным, людям с умеренными когнитивными нарушениями или ухудшением функций мозга рыбий жир может помочь. 

 

Рыбий жир помогает победить депрессию

Добавки рыбьего жира, особенно те, что содержат повышенное количество ЭПК, помогают вылечиться от депрессии. Наибольший эффект при этом наблюдается у тех пациентов, кто уже принимает антидепрессанты. 

 

Рыбий жир не улучшает работу мозга у здоровых людей

Клинические исследования показали, что здоровые люди с нормальной функцией мозга не замечали улучшений в работе мозга после приема добавок рыбьего жира. 

 

Если вы решили принимать добавки с омега-3

Людям, страдающим от депрессии или умеренного ухудшения функций мозга, рекомендовано ежедневно принимать 1000–2000 мг кислот омега-3 из рыбьего жира. 

Поскольку добавки рыбьего жира могут влиять на свертываемость крови, посоветуйтесь с вашим врачом, прежде чем начнете их принимать.

Источник

 

doc-tv.ru

Как Омега-3 влияет на ваш мозг и психическое здоровье |

Рыбий жир — популярное вне пищевая добавка, экстрагированная из жира рыб , таких как сардина, анчоус, скумбрия и лосось. В основе рыбьего жира содержится два вида жирных кислот Омега-3 — эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA), которые хорошо известны своими оздоравливающими эффектами для сердца и кожи. Тем не менее, рыбий жир также оказывает влияние на мозг, особенно когда дело доходит до потери памяти и депрессии.

В этой статье рассматривается исследование того, как жирные кислоты Омега-3, содержащихся в рыбьем жиру могут влиять на ваш мозг и психическое здоровье.

1. Что такое Омега-3 из рыбьего жира?

Омега-3 жирные кислоты представляют собой полиненасыщенные жиры, ответственные за здоровье большей части отделов мозга и психического состояния.

Рыбий жир преимущественно содержит два вида жирных кислот Омега-3 — EPA и DHA.

Эти две жирные кислоты являются компонентами клеточных мембран и обладают мощными противовоспалительными функциями в организме. Они также хорошо известны своей важной ролью в развитии человека и сердечного здоровья.

В рационе человека EPA и DHA почти исключительно содержатся в рыбьем жире. Поскольку большинство людей не потребляют рекомендуемое количество рыбы, многие люди, вероятно, не получают достаточного количества EPA и DHA в своем пищевом рационе.

Организм может получить EPA и DHA из других Омега-3, называемых альфа-линоленовыми кислотами (ALA). ALA встречается в ряде источников пищи, таких как грецкие орехи, семена льна, чиа, масло канолы, соевые бобы и соевое масло.

Тем не менее, люди не могут эффективно перерабатывать ALA в EPA и DHA, исходя из оценок, согласно которым, менее 10% от количества потребляемой вами ALA конвертируется в EPA или DHA.

Поэтому прием рыбьего жира может быть хорошим вариантом, особенно для тех, кто не ест много рыбы, но все еще надеется получить некоторые преимущества для здоровья, потребляя жирные кислоты Омега-3.

Вывод:
EPA и DHA являются двумя первичными элементами жирных кислот Омега-3, содержащимися в рыбьем жиру. Поскольку люди часто не руководствуются рекомендациями потреблению рыбы, добавление в пищевой рацион рыбьего жира Омега-3 может быть удобной альтернативой для получения положительных качеств для работы организма.

2. Как Омега-3 влияет на мозг?

Жирные кислоты Омега-3 — EPA и DHA имеют решающее значение для нормальной функции мозга и его развития на всех этапах жизни.

EPA и DHA, похоже, играют важную роль в мозге развивающегося ребенка. В нескольких исследованиях происходило сравнение потребление рыбы или рыбьего жира беременными женщинами, для выяснения показаний интеллекта и функций мозга в раннем детстве рожденных детей.

Жирные кислоты также жизненно важны для поддержания нормальной функции мозга на протяжении всей жизни. Они распространены в клеточных мембранах мозговых клеток, сохраняя здоровье клеточной мембраны и облегчая обращение между клетками мозга.

Когда животных кормят едой без жирных кислот Омега-3, количество DHA в их мозге уменьшается, и они, как правило, испытывают дефицит в обучении и памяти.

У пожилых людей более низкий уровень DHA в крови был связан с меньшим размером мозга, и признаками ускоренного старения головного мозга.

Вам необходимо убедиться, что вы получаете достаточное количество жирных кислот Омега-3, чтобы избежать некоторых из этих пагубных последствий для функциональности мозга и общего развития.

Вывод:
Омега-3 жизненно важны для нормальной функции мозга и развития. Низкие уровни в организме человека Омега-3, могут ускорить старение головного мозга и способствовать дефициту внимания.

3. Рыбий жир поможет избежать легкую потерю памяти

Жирные кислоты Омега-3, обнаруженные в рыбьем жиру, играют важную роль в функционировании и развитии мозга. Есть также утверждения, что рыбий жир может улучшить функцию мозга у людей с проблемами памяти, такими болезнями как Альцгеймер или другими когнитивными нарушениями.

Болезнь Альцгеймера является наиболее распространенным типом слабоумия и влияет на работоспособность мозга и качество жизни у миллионов пожилых людей. Поиск решения, которое могло бы улучшить функцию мозга у этой группы лиц, было бы важным, меняющим жизненным открытием.

К сожалению, поиски исследований не нашли убедительных доказательств того, что добавки Омега-3, такие как рыбий жир, улучшают работоспособность мозга у людей с болезнью Альцгеймера.

С другой стороны, в нескольких исследованиях было высказано предположение, что прием добавок для рыбьего жира может улучшить функцию мозга у людей с более слабыми типами состояний мозга, таких как умеренное когнитивное расстройство (MCI) или возрастной когнитивный снижение функций мозга.

Эти типы состояний не так сильны, как болезнь Альцгеймера, но они по-прежнему приводят к потере памяти, а иногда и к другим типам нарушения функции мозга.

В одном исследовании было взято 485 пожилых людей с возрастным когнитивным снижением и 900 мг DHA, либо прием плацебо каждый день. Через 24 недели та группа, которая принимала DHA, лучше справлялись с запоминанием информации и решением тестов.

Аналогичным образом, в другом исследовании было исследовано влияние приема 1,8 грамма добавки Омега-3 из рыбьего жира, ежедневно в течение 24 недель. Исследователи обнаружили улучшения функции мозга у людей с MCI (умеренное когнитивное расстройство), но так и не было улучшений у пациентов с болезнью Альцгеймера.

Основываясь на этом исследовании, кажется, что добавки рыбьего жира могут быть наиболее полезными, когда люди начинают принимать их на ранних стадиях снижения функции мозга. Если вы слишком долго избегали приема рыбьего жира, то его свойства могут стать малополезными для мозга.

Вывод:
Исследования показывают, что рыбий жир не улучшает функцию мозга у людей с болезнью Альцгеймера. Тем не менее, исследования показывают, что люди с MCI, или умеренным снижение функции мозга могут получить наибольшую выгоду от приема рыбьего жира.

4. Рыбий жир поможет избежать депрессии

Нахождение методов лечения депрессии и других расстройств психического здоровья по-прежнему является приоритетной деятельностью общественного здравоохранения, и желание не медицинских вмешательств, улучшить симптомы пациентов, скорее всего, возрастает.

Люди давно думали, что рыбий жир связан с улучшением психического здоровья, но действительно ли исследование подтверждает это утверждение?

Недавний обзор клинических исследований пришел к выводу, что прием людьми, добавок рыбьего жира улучшает избегание депрессивных симптомов, путем эффекта, сравнимым с эффектами антидепрессантов.

Однако наибольшие улучшения в депрессивных симптомах, наблюдались у людей, которые также принимали антидепрессанты. Кроме того, люди достигали большего эффекта, когда рыбий жир содержит более высокие дозы EPA.

Пока неясно, как EPA и Омега-3 улучшают депрессивные симптомы.

Исследователи предположили, что это может быть связано с их влиянием на серотонин и серотониновые рецепторы в головном мозге. Другие предположили, что Омега-3 из рыбьего жира может улучшить депрессивные симптомы с помощью противовоспалительных эффектов.

Дополнительные данные свидетельствуют о том, что рыбье масло может улучшить другие психические состояния, такие как пограничное расстройство личности и биполярное расстройство.

Тем не менее, необходимы более качественные исследования, прежде чем медицинское сообщество сможет дать окончательные рекомендации.

Вывод:
Добавки рыбьего жира, особенно те, которые содержат большее количество EPA, могут улучшить улучшения симптоматики у людей с депрессией. По-видимому, они оказывают наибольшее действие на тех людей, которые уже принимают антидепрессанты.

5. Рыбий жир не улучшает функцию мозга у здоровых людей

В этой статье обсуждалось влияние рыбьего жира на болезнь Альцгеймера и умеренное снижение функции мозга, но многие удивляются, как он воздействует на людей с нормальной функцией мозга.

Наблюдательные исследования сообщают, что употребление большего количества жирных кислот Омега-3 из рыбы, значительно согласуется с лучшей функцией мозга. Однако в этих исследованиях оценивалось потребление рыбы, а не добавок рыбьего жира.

Кроме того, согласованные исследования, подобные этим, не могут служить причиной и следствием.

Большинство контролируемых исследований более высокого качества, согласны с тем, что добавление Омега-3 из рыбьего жира, по-видимому, не улучшает функцию мозга у здоровых людей, у которых нет проблем с памятью.

В исследовании 159 молодых людей согласились принимать добавки, содержащих 1г рыбьего жира в день, но не смогли улучшить память, по сравнению с группой принимающих плацебо.

Аналогичным образом, многократные исследования у пожилых людей показали, что прием добавок рыбьего жира не улучшает показатели функции мозга у людей, у которых нет проблем с памятью.

Вывод:
Клинические исследования показали, что здоровые люди с нормальной работой мозга не наблюдали улучшения функции мозга после приема добавок рыбьего жира.

6. Вы принимаете рыбий жир для улучшения функций мозга?

Основываясь на доступных исследованиях, вы можете подумать о употреблении рыбьего жира, если вы испытали слабое снижение функции мозга или диагностировали депрессию.

Могут быть другие причины для вашего здорового самочувствия, которые побуждают вас принимать добавки рыбьего жира, но эти две, описанные группы людей, скорее всего получат наибольшие выгоды в отношении мозга и психического здоровья.

Нет никаких официальных рекомендаций относительно того, сколько Омега-3 из рыбьего жира нужно принимать, чтобы увидеть преимущества работоспособности мозга и нормализации психического здоровья. Количество использованное в исследовании, варьируется от одного исследования к следующему исследованию.

Администрация США по контролю за продуктами и лекарствами установила безопасный верхний предел для приема добавок жирных кислот Омега-3 до 3000мг в день. Европейский орган по безопасности пищевых продуктов установил свою рекомендацию немного выше — не более 5000мг в день.

Употребление от 1000 до 2000мг жирных кислот Омега-3 из рыбьего жира в день, вероятно, является хорошей рекомендацией, которая подходит для нормализации верхней планки. Людям с депрессией необходимо выбирать добавки из рыбьего жира с большей концентрацией EPA.

Очень важно, внимательно читать этикетки при изучении добавок рыбьего жира. 1000мг капсулы рыбьего жира может содержать менее 500мг настоящих жирных кислот Омега-3, но это количество, будет измениться от одного производителя к другому.

В общем, добавки рыбьего жира считаются безопасными в тех дозах, которые были упомянуты ранее.

Однако, как и всегда, вы должны сообщить своему врачу о дозировках, прежде чем начать употреблять рыбий жир. Из-за его воздействия на свертывание крови это особенно важно, если вы в настоящее время принимаете препараты, для разжижения крови, или у вас есть предстоящая операция.

Вывод:
Люди с депрессией или умеренным снижением работоспособности мозга, могли бы ежедневно принимать 1000-2000мг Омега-3 из рыбьего жира. Поскольку добавки рыбьего жира могут повлиять на свертывание крови, проконсультируетесь у врача, прежде чем начать принимать их.

7. Основные выводы про жирные кислоты Омега-3

EPA и DHA представляют собой жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в рыбьем жиру, которые жизненно важны для нормальной функции мозга и его развития.

Люди с депрессией или умеренным снижением функции мозга должны учитывать ежедневное употребление Омега-3 из рыбьего жира, поскольку они могут почувствовать улучшения симптоматики и функции мозга.

К сожалению, исследования показали, что рыбий жир не оказывает влияния на людей с нормальной функцией мозга или с болезнью Альцгеймера.

Прием 1000-2000мг жирных кислот Омега-3 из рыбьего жира в день может стать хорошей, ежедневной привычкой. Но ваша суточная доза не должна превышать 3000мг.

Хотя рыбий жир обычно хвалят за его положительное воздействие на работоспособность сердца, он также оказывает невероятное воздействие на мозг и психическую нормализацию.

fitnessbrain.ru

Питание для Мозга, Часть 7 - Омега-3 Жирные Кислоты - Невролог, Психотерапевт

Омега-3 жирные кислоты стали очень популярны, поскольку они чрезвычайно полезны для нашего здоровья. И действительно, они необходимы для человека.

Они содержатся в больших количествах у определенных рыб, особенно жирных рыб, таких как лосось, тунец, скумбрия, сардины, сельдь и палтус; они также многочисленны в некоторых орехах, а именно в грецких орехах, а также в цельных зернах, свежих фруктах, ​​овощах и съедобных семенах, особенно в льняном семени, самом богатом растительном источнике омега-3 жирных кислот.

Хотя существует много различных жирных кислот омега-3, некоторые из них считаются особенно важными для физиологии и здоровья человека. Альфа-линоленовая кислота (АЛК), которая в основном содержится в растительных маслах, является незаменимой жирной кислотой, потому что наш организм не может синтезировать ее, и ее необходимо получать из диетических источников. В нашем организме АЛК превращается в эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) или докозагексаеновую кислоту (ДГК), которые также обычно встречаются в морских продуктах.

Омега-3 жирные кислоты стали широко популярными в основном из-за их полезных сердечно-сосудистых эффектов. И они действительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы несколькими способами: они повышают уровень холестерина ЛПВП («хороший»), тем самым снижая уровень триглицеридов в крови и способствуя сердечно-сосудистому здоровью; они также снижают кровяное давление у людей с гипертонией; обладают антиоксидантными свойствами, которые улучшают эндотелиальную функцию и способствуют сосудистому здоровью.

Противовоспалительные свойства жиров омега-3 также делают их эффективными во многих других хронических заболеваниях, таких как диабет, астма, ревматоидный артрит и некоторые виды рака. И они также оказывают ценное воздействие на мозг и развитие мозга.

Омега-3 жиры и мозг

Омега-3 жирные кислоты сконцентрированы в головном мозге и, по-видимому, важны для когнитивной и поведенческой функции. Но плохая диета может легко уменьшить уровни этих молекул. Симптомы дефицита жирной кислоты омега-3 включают усталость, нарушение памяти, перепады настроения, депрессию и плохое кровообращение, что увеличивает риск развития инсульта.

Поэтому уравновешивание этих дефицитов с помощью диеты может быть полезно для устранения вышеуказанных симптомов.

Сосудистые эффекты омега-3 жирных кислот также непосредственно влияют на мозг за счет снижения риска инсульта, вызванного артериальными кровяными тромбами. Жирная кислота АЛК, например, может помочь в профилактике инсульта и в защите мозга от его последствий — в исследованиях на животных АЛК удалось защитить от гипоксически-ишемического повреждения, связанного с инсультом.

Но эффекты омега-3 жирных кислот выходят за рамки сосудистого здоровья и профилактики инсульта. Они также были связаны с некоторыми другими преимуществами для здоровья мозга, продемонстрировав нейропротекторный эффект против связанного с возрастом когнитивного спада и деменции.

Фактически, сокращение количества омега-3 жирных кислот является одним из нормальных связанных со старением физиологических изменений в мозге. Также сообщалось о более низких уровнях ДГК в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера. Опять же, уравновешивание этих дефицитов с помощью диеты может иметь терапевтический потенциал. Противовоспалительные свойства омега-3 жирных кислот могут быть путём их профилактического воздействия на задержку возрастного когнитивного спада или в развитии болезни Альцгеймера, по крайней мере на ранних стадиях заболевания.

Также была предложена роль ДГК в механизмах восстановления мозга и в нейронных и глиальных функциях, которые управляют синаптической передачей; он также участвует в механизмах формирования памяти, а также в нейрогенезе в гиппокампе, что помогает поддерживать когнитивную функцию на протяжении всей жизни. Кроме того, AЛК ассоциируется с мозговым нейротрофическим фактором (BDNF), молекулой, которая играет ключевую роль в поддержании здоровья нейронов, а также в обучении и памяти.

Омега-3 жирные кислоты также были связаны с контролем настроения, демонстрируя положительные эффекты при депрессии и биполярном расстройстве. Недавний метаанализ, в котором рассматривались данные, связывающие потребление рыбы и депрессию, нашел достаточно доказательств того, что потребление большого количества рыбы действительно может снизить риск депрессии.

Этот эффект можно объяснить тем, что рыба содержит высококачественный белок, витамины и минералы, которые могут помочь предотвратить депрессию. Однако омега-3 жирные кислоты остаются наиболее вероятными кандидатами на этот эффект, поскольку они могут влиять на структуру мембран головного мозга и изменять активность нейротрансмиттеров, в частности допамина и серотонина, которые связаны с депрессией.

Низкие уровни некоторых жирных кислот, а именно ЭПК и ДГК, также были обнаружены у некоторых детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). Клинические исследования показали, что у детей с низким содержанием жирных кислот омега-3 было больше нарушений в обучении и поведении, и что жирные кислоты омега-3 смогли улучшить поведенческие симптомы. Но неопровержимых доказательств все еще недостаточно.

В целом, есть достаточно доказательств того, что жирные кислоты омега-3 очень полезны для нашего здоровья. Все, что вам нужно, это следовать здоровой диете, богатой рыбой, орехами, семенами, цельными зернами, свежими фруктами и овощами, а также растительными маслами — средиземноморская диета является ключом.

Рекомендации

Blondeau N, Lipsky RH, Bourourou M, Duncan MW, Gorelick PB и Marini AM (2015). Альфа-линоленовая кислота: жирная кислота омега-3 с нейропротекторными свойствами — готова к применению в клинике инсульта? Исследование BioMed international, 2015 PMID: 25789320

Денис I, Потье Б, Хеберден С и Ванкассель С. (2015). Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и старение головного мозга. Текущее мнение в области клинического питания и метаболического ухода, 18 (2), 139-46 PMID: 25501348

Денис I, Потье Б, Ванкассель С, Хеберден С и Лавиалле М (2013). Омега-3 жирные кислоты и устойчивость мозга к старению и стрессу: совокупность доказательств и возможные механизмы. Исследования исследований старения, 12 (2), 579-94 PMID: 23395782

Galli C, & Risé P (2009). Потребление рыбы, жирные кислоты омега-3 и сердечно-сосудистые заболевания. Наука и клинические испытания. Питание и здоровье, 20 (1), 11-20 PMID: 19326716

Huhn S, Kharabian Masouleh S, Stumvoll M, Villringer A, & Witte AV (2015). Компоненты средиземноморской диеты и их влияние на когнитивные функции при старении. Границы в стареющей нейронауке, 7 PMID: 26217224

Li F, Liu X, & Zhang D (2015). Потребление рыбы и риск депрессии: метаанализ. Журнал эпидемиологии и общественного здравоохранения PMID: 26359502

Mozaffarian D, & Wu JH (2011). Омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания: воздействие на факторы риска, молекулярные пути и клинические события. Журнал Американского колледжа кардиологии, 58 (20), 2047-67 PMID: 22051327

Thomas J, Thomas CJ, Radcliffe J, & Itsiopoulos C (2015). Омега-3 жирные кислоты в раннем предупреждении воспалительных нейродегенеративных заболеваний: фокус на болезнь Альцгеймера. BioMed research international, 2015 PMID: 26301243

neurolikar.com.ua

для здоровья мозга, сердца и кожи

Сегодня iHerb дает 20% скидки на добавки омега. Расскажу, в чем польза омега-3 для здоровья, с точки зрения врача, эксперта по мозгу, нейробиолога.

Уже много лет я пишу о пользе жирных кислот омега-3, которые содержатся в добавках и рыбе. Рекомендации по приему омеги меняются почти каждый месяц, также часто как по витамину Д. Если вы хотите получить пользу, отслеживайте свой уровень омега-кислот и восполняйте его добавками. Есть рыбу эксперты рекомендуют все реже, из-за накапливания ртути.

Я принимаю омега-3 и рекомендую всем курсовый прием омеги в надежных и проверенных добавках.

Существует много исследований, что омега-кислоты влияют на работу сердца и мозга, снижают тягу к вредным продуктам, улучшают кожу и баланс гормонов. А еще жирные кислоты повышают нашу энергию, иммунитет и способность к концентрации.

Польза омега-3 для мозга и сердца

Ниже я дам исследования, которые приводит Даниел Амен, врач и эксперт по здоровью мозга. Итак, омега-3 польза для мозга и здоровья:  

1) По данным медицинского факультета Гарварда, низкая концентрация омега-3 является одной из самых частых причин смерти! Дефицит связывают с болезнями сердца, инсультами, депрессией, суидидальным поведением и ожирением.

2) Есть данные, что очень низкая концентрация омега-3 в крови играет роль в развитии наркомании, пищевой зависимости и тяги к вредным продуктам.

3) Две наиболее изученных жирных кислоты омега-3: эйкозапентаеновая (EPA) и докозагексаеновая (DHA). DHA составляет большую часть серого вещества мозга, входит в состав клеточных мембран, особенно много ее в сетчатке глаза и мозге. DHA важна для развития мозга у плода и маленьких детей, для нормальной функции мозга в течение всей жизни.

4) Эйкозапентаеновая кислота EPA улучшает кровообращение, от которого также зависят функции мозга и мыслительные способности.

5) Жирные кислоты омега снижают холестерин и триглицериды, риск внезапной смерти при сердечном приступе, кровяное давление. Рыбий жир также помогает от болей в суставах и полезен для кожи. Он снижает воспаление и улучшает работу сердца, благодаря чему кожа тоже выглядит свежее!

Омега-3 снижают тягу к еде

Восполнение дефицита Омега-3 снижает аппетит и постоянную тягу к еде, уменьшает жировые отложения, регулирует вес и настроение. Омега-3 усиливает чувство сытости после еды, участвует в регуляции гормонов грелина и лептина.

В эксперименте, опубликованном в Британском журнале питания, выяснили что у людей с ожирением были снижены показатели EPA и DHA, по сравнению с группой нормального веса. А у людей с высокими показателями чаще был нормальный вес, объем талии и бедер!

Омега-кислоты продлевают жизнь

Одно крупное исследование, опубликованное в журнале Lancet, охватило более 11 000 людей. Все они перенесли сердечный приступ в течение 3-х месяцев до исследования. Эксперимент длился 42 месяца. Результаты показали, что риск смерти у людей, принимавших рыбий жир и витамина Е, снизился!

Рыбий жир снижает воспаление, стабилизирует работу нервных клеток и помогает бороться с тромбами. В период менопаузы, прием омеги ослабляет гормональные сдвиги и колебания настроения.

Также рыбий жир помогает сбалансировать эмоции и настроение у пожилых людей, ослабить симптомы депрессии и даже улучшить когнитивные способности.

Польза омега-3 в добавках

Я делала обзор Нордик Омега и дам еще варианты:

⇒ Minami Nutrition, Platinum: триглицеридная форма со вкусом апельсина
⇒ Life Extension, Omega Foundations, Super: три формы омеги
⇒ Natural Factors, Wild Alaskan Salmon Oil: рыбий жир дикого лосося
⇒ Enzymatic Therapy, Natural Stable Fish Oil: рыбий жир
⇒ Life Extension, Omega Foundations, Super Omega-3
⇒ Deva, Vegan, Omega-3 DHA, 90 Vegan Softgels: веганский вариант

Теперь вы знаете, в чем польза омега-3 для мозга, работы сердца и улучшения настроения. Читайте мой блог и принимайте качественные добавки!


Как сказать мне СПАСИБО за полезные посты?

Используйте код IFO971 в каждом заказе, можно вводить его вручную. Так вы поддерживаете мой блог и обзоры! Новичкам 10% скидки на заказ!

Читайте также:

simply4joy.ru

Рыбий жир сохранит нервы, улучшит работу мозга и повысит настроение | Правильное питание | Здоровье

Тем, кто ни в какую не может себя заставить поглощать дурно пахнущую маслянистую жидкость из бутылки темного стекла, можно посоветовать просто есть рыбу.

И чем жирнее – тем лучше: ведь именно в рыбьем жире содержатся крайне необходимые для здорового долголетия вещества. Тем более что форель, семгу и кету сегодня вполне можно купить в гипермаркетах по акции даже дешевле мяса.

Итак, какие бонусы можно получить от рыбьего жира?

Cпасает от сердечных приступов

Рыбий жир, как известно, содержит очень полезные полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега‑3. Группа исследователей из Калифорнийского университета Сан-Франциско (США) решила проверить, могут ли эти вещества повлиять на течение ишемической болезни сердца. Набрали группу добровольцев, страдающих этим заболеванием, и наблюдали за ними в течение 6 лет. В частности, отслеживали, сколько полиненасыщенных жирных кислот омега‑3 потребляет человек и как это соотносится с длиной теломер его лейкоцитов.

Немного теории: теломеры – это «наконечники» хромосом, чем они длиннее, тем дольше клетка будет делиться, стало быть, обновляться и не стариться. Укорочение теломер – основной признак старения той или иной системы организма.

Выяснилось, что две представительницы семейства омега‑3 – докозагексаеновая (ДГК) и эйкозапентаеновая (ЭПК) кислоты – совершенно точно замедляют укорочение теломер. Аж на 32%! С калифорнийскими медиками согласны их коллеги из Афинского университета (Греция). По их данным, 10 г рыбьего жира в день снижают число сердечных приступов на 41%. А в Университете Цинциннати (США) определили, что 2 г рыбьего жира в день снижают «нижнее» кровяное давление на 4,4 мм ртутного столба, а «верхнее» – на 6,5 мм.

Улучшает работу мозга

Ролью полиненасыщенных жирных кислот омега‑3 в деле предотвращения возрастного слабоумия заинтересовались в Университете Питтсбурга (Пенсильвания, США). Медики обследовали 280 семейных мужчин и женщин в возрасте от 35 до 54 лет, предварительно убедившись, что у них нет нейропсихиатрических заболеваний и они не употребляют рыбий жир в добавках. И проверили, как соотносятся пять основных параметров работы мозга (мышление, память и т. п.) с наличием в организме полученных из пищи жирных кислот омега‑3. Оказалось, что уже известные нам ДГК, ЭПК и альфа-липоевая кислота (АЛК) как раз и связаны со здоровьем мозга. Правда, они не улучшают память и не расширяют активную лексику. Зато у людей с относительно высоким уровнем этих веществ в крови гораздо меньше шансов с возрастом впасть в маразм.

Уменьшает воспаление

Хронические воспаления суставов, сосудов и прочих органов – неизбежный спутник старения. С возрастом работа иммунной системы сбивается, и она не может убрать воспаление так быстро и чисто, как в молодости. Между тем уже знакомая нам ЭПК, оказывается, и тут может помочь!

Выяснилось это почти случайно. Британские медики задались целью снизить риск воспалений у пациентов отделения интенсивной терапии. В одной больнице пришлось лечить от сепсиса аж 23 пациента. Тринадцати из них ученые стали давать также рыбий жир. Оказалось, что когда от употребления этого продукта в плазме крови повышается содержание ЭПК, то улучшается обмен кислорода и снижается выброс противовоспалительных цитокинов (молекулы, которые регулируют обмен веществ, в том числе процессы воспаления). Соответственно, говорят ученые, рыбий жир обязательно нужен всем, кто страдает от воспалений, независимо от их причины!

Сохраняет психическое здоровье

Любительницы рыбы реже прочих склонны к шизофрении и прочим психическим отклонениям, с удивлением отметили ученые из Университета Мэлардален (Швеция). Они обнаружили это, обследовав 34 женщины и повторив это обследование через 11 лет. Оказалось, что у поклонниц рыбы расстройства психики встречались в 2 раза реже, чем у вегетарианок или приверженок мяса. Правда, неизвестно, можно ли эту закономерность применить и к мужчинам, потому что сильный пол шведы не опрашивали.

Между тем дотошные скандинавы нашли объяснение обнаруженному факту. Прежде всего, именно незаменимые жирные кислоты, в том числе и знакомые нам ДГК, АЛК и ЭПК, поддерживают здоровье клеток мозга – стало быть, предохраняют его от расстройств. А во‑вторых, напоминают ученые, белки из северной рыбы усваиваются легче, чем белки из бобовых или выращенного на фермах мяса. Соответственно, нервная система успешнее получает все необходимые ей вещества.

Повышает настроение

Известная нам ДГК играет важную роль в работе мозга. В частности, она участвует в производстве серотонина, который называют «гормоном радости». На самом деле серотонин – не гормон, а нейромедиатор, то есть вещество, участвующее в проведении нервных импульсов.

По мнению современной медицины, серотонин играет одну из главных ролей в регуляции настроения. Влияет он и на нормальные сон и аппетит. Если его уровень хронически снижен, то человек сначала становится агрессивным, потом впадает в депрессию и даже задумывается о самоубийстве. А поедая рыбу, можно убить сразу двух зайцев: получить триптофан, из которого и вырабатывается серотонин, и ДГК, которая тоже участвует в его синтезе!

Не может не радовать: эти вещества легко можно получить из любой жирной рыбы, обитающей в холодных морях. То есть тех же лососевых, ледяной, трески и даже скумбрии с сельдью! Минимум – три 140‑граммовые порции рыбы в неделю, но лучше есть ее каждый день. Единственное ограничение: с жареной, соленой и копченой рыбой вы получите слишком много ненужных и даже опасных веществ. Поэтому, да здравствует рыба-гриль и рыба на пару, а также уха и прочие рыбные супы!

Смотрите также:

aif.ru

Для работы мозга Омега-3

Ученые сделали вывлды, что ОМЕГА-3 жирные кислоты, значительно понижают риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Таким заболеваниям свойственно ускоренный и неровный сердечный ритм.Причиной сердечных заболеваний  заболеваний часто становятся тромбы. Омега-3 поможет препятствию образования тромб.

Добавка также поможет при гипертонии, триглицериде и повышенном холестерине.
ОМЕГА-3 приводят к положительным изменениям в самом строении кровеносных сосудов, в эндотелиуме, обладаются также свойствами противовоспалительного средства. Приведет в норму все восполительные процессы, нормализуют соотношение простагландинов групп 3 и 2 в организме, поможет при свертываемости крови, аллергии, болевых синдромах, поможет при плохой работе ЖКТ  и приведет в норму ваши нервы.

Также как и докозагексаеновая кислота (ДГК) и эйкозапентаеновая кислота (ЭПК), Омега-3, является важным компонентом для нашего организма. В растительных жирах вы ее не найдете, а в рыбьем жире этоих жирных кислот находится достаточно.

ДГК предотвращает образование жировых отложений в организме и содержится в грулном молоке, поэтому так важно кормить ребенка грудья, чтобы правильно формировался мозг, глаза и кровообращение в мозгу. Средство серьезно снижает вероятность болезни Альцгеймера у человека, так как приводит в норму уровень протеина. При постоянном применении препарата, ваше зрение значительно улучшится. Был замечен результат уже через несколько недель. Препарат останавливает процессы прогрессирующей потери зрения, делает ниже риск заболевания такой болезнью, как артериосклероз.

Функции действия препарата:
– приводит в норму вязкость крови; 
– препятствует развитию тромбозов; 
– снижает вероятность заболевания атеросклерозом; 
– укрепляются стенки кровеносных сосудов; 
– улучшает реологические характеристики крови, понижает уровень содержания в плазме атерогенных жиров, а также уровень триглицеридов, снижает уровень "плохого" холестерина; 
— липопротеидов низкой плотности; 
– предотвращает ожирение печени; 
– снижает агрегацию тромбоцитов; 
– снижает риск образования злокачественных и доброкачественных опухолей; 
– участвует в построении мембран клеток, служит источником энергии для клеток, отвечает за
правильное развитие глаз и мозга. 

Показания к применению: 
– при сердечно-сосудистых заболеваниях; 
– заболевания мозга и нервной системы; 
– аллергии; 
– проблемы с эндокринной системой; 
– заболевания пищеварительной системы; 
– кожные заболевания; 
– атеросклероз, инфаркты и инсульты; 
– хронические воспаления внутренних органов и суставов; 
– ослабления симптомов и профилактики аллергий. 

Солнце старит нашу, препарат способен помочь при данной проблеме, снизит вес тела, придаст здоровый вид волосам и коже. Средство используется для профилактики сильных токсикозов при беременности. Также препарат смягчает симптомы депрессии. АPA-ОМЕГА 3 - полиненасыщенная жирная кислота, из которой отчасти состоят все липиды живых тканей человека. Этот компонент в нашем повседневном рационе мы употребляем редко, обычно содержится в рыбьем жире, морских млекопитающих, в бурых водорослях, сельде, скумбрии, лососе, сардинах. В лососе также содержится главный источник ЭПК. Кислота Омега-3 содержит большое количество эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислоты. 

 Состав: EPA 100mg, калий менее 1mg, натриум 0 ~ 8 mg, фосфор менее 1mg, углеводы 0.04 ~ 0.18g, астаксантин 1 mg, белок 0.58 g, DHA 300mg, ARA 120mg, липиды 1.11g. 

Упаковка содержит 180 таблеток и рассчитана на применение в течение 30 дней. 

jap-mom.com

влияют ли они на настроение, кому и при каких заболеваних они могут помочь?

Ученые постоянно ищут эффективные способы борьбы с тяжелыми депрессивными состояниями.

Высокие темпы жизни, эмоциональные и умственные нагрузки, неблагоприятные социальные, экономические и экологические условия жизни, поток негативной информации, — все это провоцирует серьезные нервные заболевания, в том числе депрессии, неврозы и астенические состояния, от которых крайне трудно избавиться даже с использованием медикаментозных средств.

И пока не потребовалось столь радикальное лечение, нагрузки на мозг можно значительно ослабить, подпитывая этот орган полезными для него веществами, в том числе жирными кислотами Омега-3, которые в избытке содержатся в жирной морской рыбе и аптечном рыбьем жире.

Исследования подтверждают, что омега-3 жирные кислоты действительно могут помочь в борьбе с депрессивными расстройствами, однако требуются дальнейшие исследования, чтобы понять механизм их воздействия на мозг.

Напомним, ранее мы рассмотрели 10 лучших продуктов для улучшения настроения.

Обзор влияния на психическое состояние

Главные компоненты рыбьего жира, положительно влияющие на настроение и психическое состояние, — это ненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Они содержатся в первую очередь в морской рыбе, в растительных маслах — не во всех.

Заменить их жирными кислотами Омега-6 из растительных масел практически невозможно: поэтому они и называются незаменимыми.

Механизм их действия довольно сложен, но на настроение и нервную систему Омега-3 влияет в первую очередь. Действительно ли это так?

Клинические исследования подтвердили, что рыбий жир:

  1. снижает агрессивность и раздражительность;
  2. не дает гормонам стресса образовываться в избытке и провоцировать невроз, астению, панические атаки и другие невротические состояния;
  3. повышает содержание серотонина — гормона счастья.

Российские и норвежские ученые, в частности из Бергенского университета и больницы Хокланд в Норвегии, отмечают, что у пациентов, регулярно принимавших рыбий жир в течение двух недель, пропали такие симптомы начинающейся и даже хронической депрессии, как:

  1. подавленное психическое состояние и чувство разбитости, в том числе и сезонное;
  2. снижение социальной активности и развитие синдрома хронической усталости;
  3. перепады настроения, беспокойство и тревожность;
  4. нарушения сна: сонливость и бессонница;
  5. гормональные нарушения, которые проявляются, например, у женщин, в нарушении цикла;
  6. другие проявления депрессии, выливающиеся в обострение других невротических расстройств.

В своих публикациях ученые медики отмечают, что по прохождении курса лечения, у группы пациентов 40-75 лет названные признаки наблюдались на 30% реже, чем до лечения.

Другие полезные свойства для мозга, памяти и внимания

Рыбий жир не случайно считается антидепрессантом. Влияние омега-3 на головной мозг, с которым связаны все психические процессы, очень серьезно и охватывает много аспектов.

Жиры — это основное питание мозга. Мозг не может существовать без жиров. Его клетки состоят из жиров примерно на 60%. Поэтому при нехватке легкоусвояемых жирных кислот Омега-3 он просто подвержен разрушению.

Также омега-3 необходимы для образования простагландинов. Это вещества, которые:

  1. борются со всеми противовоспалительными явлениями, в том числе и в мозге;
  2. помогают усвоению жиров, без которых мозг не существует;
  3. способствуют расширению коронарных кровеносных сосудов;
  4. снижают вероятность образования тромбов.

Все названные свойства рыбьего жира обеспечивают нормальную работу мыслительного органа. Они прежде всего налаживают его бесперебойное функционирование и обеспечивают здоровье. Рыбий жир жизненно необходим тем, кто перенес заболевания мозга, например, инсульт сосудов. Доктора также советуют принимать рыбий жир в качестве профилактики инфарктов и онкологических заболеваний.

Кому рыбий жир может помочь? Этот ценный продукт необходим не только пожилым или больным людям: при современных темпах жизни, при том потоке информации, которую вынужден усваивать сейчас человек, рыбий жир нужен всем, кто занимается интеллектуальным трудом. Особенно значим он в детском рационе, так как:

  1. помогает легче и качественнее усвоивать новую информацию;
  2. улучшает память, как рабочую, так и долговременную;
  3. овышает скорость реакций;
  4. обостряет внимание;
  5. стабилизирует эмоциональное состояние, облегчает симптомы невроза;
  6. ослабляет проявление синдрома дефицита внимания и гиперактивности у детей;
  7. помогает быстрее восстанавливать работу мозга во время сна и пр.

Дневная норма и способы употребления

Рыбий жир изготавливают из печени или мышечной ткани морской рыбы тресковых пород. Второй тип — дороже, поскольку для его производства используется гораздо больше ресурсов. Иногда он также дополнительно обогащается витаминными комплексами, что повышает его ценность как важной лечебно-профилактической добавки.

Детям грудного возраста, находящимся на искусственном вскармливании назначают рыбий жир в обязательном порядке в целях предупреждения патологий развития интеллекта. В этом случае, и вообще для употребления детьми любого возраста, выбирается тот продукт, сырьем для которого стала мышечная ткань, а не печень рыб.

В качестве аптечного препарата он продается в жидком виде или капсулах. Вторая форма — предпочтительнее. Но дело не в том, что капсула защищает от специфического вкуса и запаха продукта: будучи запечатанным в съедобные капсулы, рыбий жир защищен от окислительных процессов.

Рыбий жир может вызывать индивидуальную непереносимость. При исключении аллергической реакции медики рекомендуют принимать 5-10 г продукта детям до 12 лет, и до 15 г — взрослым людям. Дозировка зависит от индивидуальной потребности, образа жизни, интеллектуальных и физических нагрузках человека.

Содержание в продуктах питания

С продуктами, богатыми на Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), можете ознакомится на инфографике

Также обогатить рацион Омега-3 можно и просто употребляя жирную морскую рыбу 2-3 раза в неделю по 200-300 г на порцию. Но в расчете на целую семью это может оказаться очень неэкономично. Поэтому употребление аптечного препарата становится более предпочтительным.

Еще 4 важных рекомендации

Связь нормального психического состояния и полезного для мозга питания очевидна. Рыбий жир в рационе — очень удобный и полезный продукт. Но, кроме него и кроме питания в целом, существует довольно большое количество способов предупреждения депрессивных состояний.

  1. Включение в рацион полезных для мозга продуктов. Кроме рыбьего жира, предупреждению депрессии способствует большое содержание в рационе любых овощей, фруктов, неочищенных злаков, белого мяса, нежирных кисломолочных продуктов, яиц, семян, орехов и зелени и листовых овощей. Для нормального состояния нервов и психики полезны также горький шоколад, натуральный мед, зеленый и травяные чаи, умеренно крепкие черный чай и кофе, острые специи, вредно красное и жирное мясо, алкоголь, трансжиры, синтетические вкусовые добавки и консерванты, сладкая газировка, кондитерские изделия с рафинированным сахаром, избыток соли, фастфуд и полуфабрикаты и снеки, которые содержат массу вредных веществ и практически не имеют в составе ничего полезного.
  2. Полноценный сон. Без нормального, 7-8-часового непрерывного сна мозг не может восстановить свои ресурсы. Хронический недосып, к тому же, приводит к хронической утомляемости, при которой невозможна нормальная психическая деятельность. Гормон радости серотонин тоже образуется только в том случае, если в ночное время суток было синтезировано достаточное количество гормона сна — мелатонина.
  3. Физическая активность. Хорошо предупреждает и даже лечит депрессивные состояния занятия физкультурой и спортом. Но полезен и любой труд, требующий физических действий: он не просто отвлекает от печальных мыслей, но и помогает правильному гормональному обмену. Поэтому любое движение, перемещение, работа или даже игра, где задействованы хотя бы пальцы рук, будут во благо страдающему депрессией.
  4. Общение. При лечении тяжелых психических состояний во всем нужно проявлять умеренность и осторожность, в том числе и в общении больного с окружающим миром. В зависимости от индивидуальных случаев может помогать общение со здоровыми людьми, забота о более слабых, даже обычные беседы по телефону могут иметь терапевтический эффект. Общение с природой, начиная с домашних животных и заканчивая пребыванием на природе чаще всего благоприятны при депрессии и при любых нервных расстройствах.

Интересное видео

Предлагаем просмотреть данные видео для лучшего ознакомления с темой:

Способов лечения нервных недугов очень много. Но нельзя забывать, что настроение — это в первую очередь следствие происходящих в мозге химических процессов. Правильное питание и поступление в кровь полезных для клеток мозга веществ — это необходимый и самый верный способ борьбы с депрессивным состоянием.

Рыбий жир — это один из самых безобидных и в то же время действенных продуктов, улучшающих деятельность тех зон мозга, которые отвечают за настроение и эмоции. Поэтому в борьбе с депрессией ему уделяется особое внимание.

wikifood.online

Омега-3

Омега-3 – это полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы человеческому организму для нормальной работы внутренних органов и кровеносной системы, метаболизма и гуморальной регуляции, но они не вырабатываются организмом, а поступают с продуктами питания.

Что такое омега-3 жирные кислоты?

Всего существует 3 вида омега-3 жирных кислот:

  • DHA или докозагексаеновая кислота;
  • ЕРА или эйкозапентаеновая кислота;
  • ALA или альфа-линоленовая кислота.

Первые 2 кислоты содержатся в морской рыбе жирных сортов и известны, как ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты), а ALA содержится в растительных продуктах, например, в семечках и грецких орехах.

Попадая в организм человека, альфа-линоленовая кислота проходит ряд реакций, под воздействием которых превращается в DHA и ЕРА, однако для того, чтобы получить совсем небольшую порцию полиненасыщенных жирных кислот необходимо употребить достаточно много продуктов, содержащих альфа-линоленовую кислоту. Человеческому организму намного проще получить ПНЖК с пищей, чем тратить свои силы на трансформацию ALA в полезные животные жиры, именно поэтому так важно регулярно употреблять в пищу продукты, богатые ПНЖК, например, рыбу жирных сортов или рыбий жир.

Есть ли отличия омега-3 и омега-6 и может ли вторая заменить первую?

Многие люди часто путают понятия омега-3 и омега-6, упоминая вторую, как ПНЖК, однако обе эти кислоты представляют собой два абсолютно разных типа жирных кислот, но одинаково важны для нормального функционирования человеческого организма, поэтому не могут заменять друг друга.

Если жиры омега-6 легко получить из таких продуктов, как растительное масло, желток куриного яйца, грецкие орехи, куриное мясо, то омега-3 содержится только в определенных продуктах и восполнить суточную норму организма в них достаточно трудно. Максимальное содержание омега-3 кислот в морской рыбе, креветках, печени трески, устрицах, то есть тех продуктах, которые большинство людей употребляют не регулярно или очень редко, а между тем пользу омега-3 кислот для организма трудно переоценить.

В чем польза омега-3 кислот для организма человека?

Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 благотворно влияют на работу всего организма, а именно:

  • нормализуют работу сердечно-сосудистой системы – стабилизируют кровяное давление, нормализуют уровень холестерина в крови, растворяют атеросклеротические бляшки, уменьшают риск возникновения инфаркта и инсульта;
  • улучшают состояние кожи – замедляют процессы старения, оздоравливают ее изнутри, устраняют сухость, шелушение и аллергические реакции, вызванные дефицитом витаминов;
  • защищают организм от негативного воздействия свободных радикалов и вредного ультрафиолетового излучения;
  • «смазывает» суставы и продлевает их молодость – при достаточном поступлении в организм омега-3 кислот замедляется процесс распада коллагеновых волокон хряща внутри сустава;
  • благоприятно влияет на репродуктивную функцию – у женщин предупреждает раннее старение яичников и проблемы с овуляцией, а у мужчин улучшает состав и качество спермы;
  • уменьшают воспалительный процесс суставного и связочного аппарата при остеоартрите;
  • нормализует работу головного мозга и нервной системы – улучшает память и концентрацию внимания, нормализует сон и устраняет необоснованное чувство тревожности, вызванное дефицитом кислорода в тканях головного мозга;
  • улучшают реологические свойства крови;
  • повышают иммунитет.

Для детей омега-3 является незаменимым источником полезных жиров в моменты активного роста и формирования скелета. Рассмотрим подробнее пользу омега-3 для организма человека.

Влияние омега-3 на сердце и сосуды

Еще в начале 70-х годов один известный доктор заметил, что норвежцы намного реже россиян страдают от сердечно-сосудистых патологий, в частности инфарктов и инсультов. Как оказалось, основной рациона у них была жирная морская рыба. В ходе некоторых наблюдение и исследований омега-3 ПНЖК были впервые описаны в медицине, как продукты, оказывающие благоприятное воздействие на работу сердечной мышцы и коронарных сосудов.

Самыми важными для организма человека кислотами омега-3 выявились жирные кислоты с 20 и 22 атомами углеродной цепи – ими оказались ЕРА и DHA. В ходе проведенных исследований было установлено, что ЕРА и DHA способны снижать в крови количество вредных липидов, которые откладываются на стенках сосудов в виде холестерина, а затем превращаются в атеросклеротические бляшки. Также эти цепочки кислот обладали антиаритмическим действием, снижали воспаление кардиомиоцитов и несколько расширяли сосуды, тем самым нормализуя артериальное давление. Кроме этого ПНЖК омега-3 положительно влияли на следующие состояния:

  • снижали вязкость крови, что служило профилактикой тромбообразования;
  • предупреждали дефицит кислорода в сердечной мышце, а значит, уменьшали риск развития ишемической болезни сердца;
  • сокращали риск развития острого инфаркта миокарда и риск внезапной коронарной смерти.

Влияние омега-3 кислот на ткани головного мозга

Было установлено, что дефицит потребление продуктов или биологически активных добавок, в состав которых входят омега-3, приводит к раннему старению тканей головного мозга и преждевременному снижению интеллектуальных способностей человека. В калифорнийском институте ученые провели опыты с добровольцами, среди которых были люди старше 60 лет. В ходе исследований было установлено, что все эти люди страдают старческим слабоумием и снижением интеллекта, а уровень омега-3 в их организме согласно анализам крови, был самым низким.

Кроме этого у добровольцев было отмечено ухудшение зрительной памяти и неспособность решить несколько задач одновременно. По мнению врачей и ученых омега-3 жирные кислоты являются важной составляющей частью здорового рациона питания, так как они позволяют замедлить процессы старения головного мозга и защищают его от нейродегенеративных изменений. Явными признаками дефицита омега-3 для головного мозга являются:

  • невосприимчивость новой информации;
  • забывчивость и рассеянность;
  • низкий интеллект;
  • плохая память;
  • дислексия у детей – неспособность к правильному выговариванию звуков и чтению;
  • неспособность к учебе и слабые успехи в школе.

Продолжительный дефицит омега-3 кислот для головного мозга может стать причиной затяжной депрессии, постоянно подавленного настроения.

Влияние омега-3 кислот на кожу

Кислоты омега-3 замедляют процессы старения кожи и оздоравливают ее следующими способами:

  • оказывают антиоксидантное действие и защищают от свободных радикалов;
  • снимают воспалительные процессы и аллергические реакции;
  • тормозят процессы разрушения коллагеновых волокон, тем самым сохраняя упругость кожи;
  • защищают кожу от негативного влияния ультрафиолета;
  • улучшают состояние кожи при хронических заболеваниях – псориазе, экземе, дерматите;
  • устраняют сухость и шелушения.

Влияние омега-3 на костно-мышечный скелет

Медики обозначили несколько основных механизмов влияния кислот омега-3 на костно-мышечный скелет, к ним относятся:

  • активизируются процессы формирования остеоцитов (костных клеток) период интенсивного роста скелета;
  • предупреждение преждевременного разрежения костной ткани, например, у женщин во время беременности, климакса и в другие периоды повышенной потребности организма в кальции – иными словами омега-3 кислоты предупреждают развитие остеопороза;
  • сохранение эластичности связочного аппарата и улучшение качества внутрисуставной смазки;
  • снижение активности медиаторов воспалительного процесса в суставах и предупреждение раннего разрушения суставного хряща;
  • повышение эффективности лекарственных препаратов при лечении артритов и уменьшение болей при движении;
  • улучшение подвижности сустава.

Влияние омега-3 на развитие онкологических заболеваний

Кислоты омега-3 оказывают влияние на видоизмененные клетки человеческого организма, способствуя их восстановлению и возобновлению утраченных функций. Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием ПНЖК или биодобавок с омега-3 предупреждают развитие таких онкологических процессов:

  • рак предстательной железы у мужчин;
  • рак молочной железы;
  • рак толстого кишечника;
  • рак желудка.

Омега-3 кислоты блокируют распространение атипичных клеток по человеческому организму и предупреждает образование очагов онкологии в органах и тканях. Антиканцерогенное действие ПНЖК на организм объяснено многими механизмами:

  • уменьшение выработки метаболитов простагландина Е2 и тромбоксана А2, которые являются катализаторами опухолевого роста;
  • торможение активности ферментов, которые способствуют перерождению видоизмененных клеток в раковые;
  • способность омега-3 замещать омега-6 жиры в клеточных мембранах и торможение процессов замещения здоровых клеток на раковые в пораженных органах и тканях;
  • стимуляция противоопухолевого иммунитета.

Из всего этого можно сделать выводы, что люди с дефицитом поступление ПНЖК омега-3 в организм больше склонны к развитию онкологических заболеваний, чем те, кто регулярно получает омега-3 с продуктами питания или в виде биологически активных добавок.

Насколько безопасно употребление омега-3 в разные периоды жизни и с лекарственными препаратами?

По результатам проведенных исследований учеными было установлено, что жирные кислоты омега-3 абсолютно безопасны для организма человека и могут быть включены в рацион в виде дополнительной добавки беременным женщинам, детям старше 1 года, кормящим матерям, подросткам, часто длительно болеющим лицам, однако важно правильно подбирать добавку, чтобы препарат не содержал ртути и других вредных примесей.

Лицам, страдающим аллергией и непереносимостью морепродуктов следует перед началом приема биологически активных добавок омега-3 проконсультироваться с врачом или выбрать препарат растительного происхождения. При одновременном приеме омега-3 с антикоагулянтами следует предварительно сдать анализ крови на свертываемость и проконсультироваться с врачом, так как омега-3 дополнительно немного разжижает кровь.

Побочные эффекты

Как правило, препараты с содержанием омега-3 или рыбий жир хорошо переносятся и побочные эффекты могут быть обусловлено только индивидуальной непереносимостью морепродуктов. Разовый прием слишком большой дозы рыбьего жира чреват нарушение работы желудочно-кишечного тракта – у человека возникают боли в животе, отрыжка с неприятным рыбным запахом, тошнота, жидкий стул. Эти побочные эффекты хоть и не опасны для здоровья и жизни, но весьма неприятны, поэтому не рекомендуется превышать рекомендованную дозу добавки.

Источники кислот омега-3

Медики определили среднюю суточную норму омега-3 кислот для взрослого человека – для женщин она составляется 1,5 г, а для мужчин – 2 г. Детям до полного полового созревания требуется гораздо больше омега-3, но суточная норма определяется врачом индивидуально, в зависимости от возраста, массы тела и других особенностей организма. При достаточном поступлении в организм ПНЖК органы и системы будут нормально функционировать, снабжая ткани необходимым количеством кислорода, витаминов, микроэлементов и других полезных веществ.

Жиры омега-3 содержатся в продуктах растительного и животного происхождения, при этом считается, что животные омега-3 жиры усваиваются хуже, чем растительные, однако в рацион нужно включать и те, и другие. Для восполнения суточной нормы омега-3 кислот взрослому человеку рекомендуется употреблять следующие продукты в указанном количестве:

  • льняное масло – 1 чайная ложка;
  • оливковое масло холодного отжима – 1 десертная ложка;
  • орехи без предварительной термической обработки (лучше всего грецкие) – 8-10 штук;
  • свежий лосось, скумбрия – 80 г;
  • сардина или тунец – 80-110 г;
  • сельдь – 120 г;
  • креветки, мидии – 150 г.

Для оптимального усвоения омега-3 жиров рацион взрослого человека необходимо составить таким образом, чтобы в течение недели с пищей поступали и растительные ПНЖК и животные. Например, несколько раз в неделю салаты из свежих овощей и зелени рекомендуется заправлять нерафинированным маслом холодного отжима, лучше всего льняным, рапсовым или оливковым. Не менее 2 раз в неделю в рационе должна присутствовать морская рыба жирных сортов, например, сардина, скумбрия, лосось, тунец. Консервированная морская рыба тоже может быть источником омега-3 кислот, особенно если она сохраняется не в собственном соку, а в масле. Подсолнечное масло дополнительно предохраняет ПНЖК от разрушения и окисления.

Выбирая рыбу, помните, что выращенная искусственно на фермах кардинально отличается от выловленных в море, так как она получает питание специальными кормами и смесями, в отличие от морской рыбы, которая питается самостоятельно планктоном.

Если по каким-либо причинам человек не может употреблять рыбу жирных сортов или нет возможности купить качественный продукт, то восполнить суточную норму омега-3 поможет масло семечек льна. Выпивая 1 чайную ложку масла с утра ежедневно, вы навсегда забудете о дефиците ПНЖК в организме.

Причины нехватки омега-3 в организме

В современном мире с изобилием различных продуктов питания сложно представить, что организм может голодать даже при чрезмерном переедании. Несмотря на потребление суточной нормы калорий, а иногда и более того, организм может страдать от дефицита микроэлементов и веществ, необходимых ему для полноценного функционирования. Часто взрослые и дети страдают от нехватки ПНЖК омега-3, что объясняется следующими причинами:

  1. несбалансированное и нерегулярное питание – современные жители мегаполисов часто отказываются от полноценного приема пищи в пользу фастфуда и полуфабрикатов, что не только не полезно, а еще и наносит организму колоссальный вред.
  2. Отсутствие финансовой или территориальной возможности купить качественную морскую рыбу, выловленную в водоемах, а не выращенную искусственно или несколько раз замороженную.
  3. Употребление рыбы низкого качества – часто даже морские сорта рыбы, купленные в магазине или супермаркете, долго и неправильно хранятся, по несколько раз повторно замораживается, что способствует разрушению ПНЖК.
  4. Сознательный отказ от употребления ПНЖК из-за собственных стойких убеждений в том, что жир вреден. Конечно, такие жиры, как маргарин, сливочные плавленые сыры и злоупотребление сливочным маслом, действительно вредит организму, негативно отражаясь не только на фигуре, а и на состоянии сердца с сосудами. ПНЖК, наоборот, способствуют снижению веса в результате налаживания жирового обмена.
  5. Недоверие к биологически активным добавкам – большинство людей считают БАДы вредными и лишними в рационе питания, а между тем недополучая полезные жирные кислоты они рискуют преждевременно состариться и получить серьезные заболевания сердечно-сосудистой системы. Если у человека нет возможности употреблять хотя бы несколько раз в неделю качественную морскую рыбу, то полезно принимать БАДы для восполнения дефицита омега-3 в организме. Сейчас в аптеках можно приобрести рыбий жир в удобной форме – в капсулах, в жидком виде.

Признаки дефицита омега-3 в организме

Распознать нехватку ПНЖК в организме можно по появлению следующих состояний:

  1. Сухость и шелушение кожи – прежде всего кожа сохнет на лице, локтях, тыльной стороне ладоней, появляются болезненные трещины в уголках рта и на пятках, иногда перхоть тоже вызвана дефицитом омега-3 в организме.
  2. Быстрая утомляемость и слабость даже после небольшой физической нагрузки – человек все время чувствует ноющую боль в суставах и мышцах, жалуется на разбитость и сонливость.
  3. Снижение работоспособности и восприятия новой информации – сразу после пробуждения человек уже ощущает себя усталым, даже если он полноценно спал ночью. Жалуется на плохую память, рассеянность, забывчивость, трудности с учебой или работой умственного характера. Дети могут плохо учиться в школе и никак не запоминать, что рассказывал учитель.
  4. Нарушение зрительной функции – снижение остроты зрения, жжение и сухость глаз, частое моргание.
  5. Дефицит омега-3 кислот вызывает переизбыток омега-6, что чревато развитие атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни сердца, инфаркта и инсульта.
  6. Нарушение менструального цикла у женщин, болезненные менструации, трудности с наступлением беременности и вынашиванием плода.
  7. Снижение иммунитета и частые простудные заболевания.
  8. Постоянное ощущение голода – при нехватке полезных жиров в организме ему не хватает «топлива», поэтому очень быстро после последнего приема пищи человек снова чувствует голод и начинает употреблять «быстрые» углеводы, что не идет на пользу фигуре и здоровью.
  9. Постоянное чувство холода – даже в теплую погоду человек с дефицитом полезных жиров в организме жалуется на зябкость, похолодание конечностей и невозможность согреться.
  10. Повышенный уровень холестерина в крови – это состояние можно определить, сдав развернутую липидограмму крови. При повышенном холестерине в крови преобладают липопротеины низкой плотности, что чревато развитие сердечно-сосудистых заболеваний, одышки, гипертонии.

Как правильно выбрать БАД омега-3?

При покупке рыбьего жира в аптеке для восполнения дефицита омега-3 важно подойти к этому ответственно, чтобы еще больше не навредить своему организму, принимая не качественный препарат. Следует внимательно изучить прилагающую инструкцию и обратить внимание на такие показатели:

  • состав БАДа – иногда в биологической добавке содержится малое количество ПНЖК и большое количество консерванта, что не подходит;
  • количество омега-3 в 1 капсуле или ложке – часто бывает такое, что содержание ПНЖК на упаковке и в самой капсуле не соответствует;
  • подлинность БАДа – при покупке не стесняйтесь спросить сертификат качества и лабораторные исследования на токсины – в аптеке обязаны предъявить эти документы по требованию;
  • срок годности – обычно рекомендуется хранить омега-3 не дольше 12 месяцев и несмотря на то, что производители пишут 2-3 года, лучше покупать «посвежее». Длительное хранение вызывает окислительные процессы и разрушение омега-3.

Если вы впервые решили принимать БАДы омега-3, то лучше проконсультируйтесь с врачом и сдайте анализы крови на холестерин и свертываемость.

bezboleznej.ru

Как омега-3 рыбьего жира влияет на мозг и психическое здоровье: 5 главных фактов

Рыбий жир — популярная добавка, экстрагированная из жирных рыб, таких как сардины, анчоусы, скумбрия и лосось.

Рыбий жир в основном содержит два вида омега-3 жирных кислот — эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA), которые хорошо известны своими полезными для здоровья сердца и кожи свойствами.

Тем не менее, рыбий жир также оказывает невероятное влияние на мозг, особенно когда дело доходит до умеренной потери памяти и депрессии.
В этой статье рассматривается исследование того, как жирные кислоты омега-3 из рыбьего жира могут влиять на мозг и психическое здоровье.

Что такое рыбий жир Омега-3?

Омега-3 жирные кислоты представляют собой полиненасыщенные жиры. Рыбий жир преимущественно содержит два вида омега-3 жирных кислот — EPA и DHA.

Эти две жирные кислоты являются компонентами клеточных мембран и обладают мощными противовоспалительными функциями. Они также хорошо известны своей важной ролью для здоровья сердца.

В рационе человека EPA и DHA содержатся в жирной рыбе и рыбьем жире. Поскольку большинство людей не потребляют рекомендуемое количество рыбы, дефицит EPA и DHA достаточно распространен.

Организм можно выработать EPA и DHA из другой омега-3, называемой альфа-линоленовой кислотой (ALA). Эта кислота встречается в ряде источников пищи, таких как грецкие орехи, семена льна, чиа, масло канолы, соевые бобы и соевое масло.

Тем не менее, организм конвертирует ALA в EPA и DHA недостаточно эффективно. Менее 10% от суммы потребляемой альфа-линоленовой кислоты конвертируется в EPA или DHA.

Поэтому прием рыбьего жира — это хорошая идея, особенно для тех, кто не ест много рыбы, но хочет получить преимущества для здоровья от омега-3 жирных кислот.

Как Омега-3 влияют на мозг?

Омега-3 жирные кислоты EPA и DHA имеют решающее значение для нормального функционирования мозга и развития на всех этапах жизни.

Эти жирные кислоты также жизненно важны для поддержания нормальной функции мозга на протяжении всей жизни. Они в большом количестве содержаться в клеточных мембранах клеток головного мозга, сохраняя здоровье клеточной мембраны и облегчая взаимосвязь между нейронами.

У пожилых людей низкие уровни DHA в крови связаны со снижением объема мозга, что является признаком ускоренного старения головного мозга.

Прием рыбьего жира может улучшить функцию мозга у людей с умеренными нарушениями работы головного мозга

Есть утверждения, что омега-3 жирные кислоты рыбьего жира могут улучшить функцию мозга у людей с заболеваниями, такими как болезни Альцгеймера и другие когнитивные нарушения.

Болезнь Альцгеймера является наиболее распространенным типом деменции и влияет на функцию мозга и качество жизни миллионов пожилых людей. Поиск дополнения, которое могло бы улучшить функцию мозга, является важным, меняющим жизнь больных людей открытием.

К сожалению, в обзоре исследований не было найдено убедительных доказательств того, что добавки омега-3 улучшают функцию мозга у людей с болезнью Альцгеймера.

С другой стороны, в нескольких исследованиях было высказано предположение, что прием рыбьего жира может улучшить функцию мозга у людей с более умеренными нарушениями работы головного мозга, такими как умеренное когнитивное расстройство или возрастное когнитивное снижение. Эти заболеваниями не так серьезны, как болезнь Альцгеймера, но они также приводят к потере памяти, а иногда и к другим видам нарушения функции мозга. Поэтому добавки рыбьего жира наиболее полезны, когда люди начинают принимать их на ранних стадиях снижения функции мозга.

Рыбий жир помогает справиться с депрессией

В недавнем обзоре клинических исследований было выявлено, что прием добавок рыбьего жира снижает депрессивные симптомы у людей с депрессией, с эффективностью, сравнимой с действием антидепрессантов.

Однако наибольшие улучшения наблюдались у людей, которые также принимали антидепрессанты.

Исследователи предположили, что это может быть связано с их влиянием на серотонин и серотониновые рецепторы в головном мозге. Другие ученые предположили, что омега-3 может облегчать депрессивные симптомы благодаря противовоспалительным эффектам.

Рыбий жир не улучшает функционирование мозга у здоровых людей

Употребление большего количества омега-3 жирных кислот из рыбы значительно коррелирует с улучшение работы мозга. Однако в этих исследованиях оценивалось влияние от потребления рыбы, а не от приема рыбьего жира.

Большинство контролируемых исследований более высокого качества согласны с тем, что добавление рыбьего жира в рацион, по-видимому, не улучшает функцию мозга у здоровых людей, у которых нет проблем с памятью.

Аналогичным образом, многократные исследования пожилых людей показали, что прием добавок рыбьего жира не улучшает показатели функции мозга у людей, у которых нет проблем с памятью.

Нет никаких официальных рекомендаций относительно того, сколько омега-3 из рыбьего жира нужно принимать, чтобы увидеть преимущества для мозга и психического здоровья. Суммы, использованные в исследовании, варьировались от исследования до исследования.

Администрация США по контролю за продуктами и лекарствами установила безопасный предел приема добавок омега-3 жирных кислот в 3000 мг в день. Европейский орган по безопасности пищевых продуктов установил свою рекомендацию немного выше — не более 5000 мг в день.

Ежедневный прием 1000-2000 мг омега-3 жирных кислот из рыбьего жира, вероятно, является хорошей отправной точкой, которая отлично подходит относительно рекомендуемого верхнего предела. Люди с депрессией должны выбирать добавки для рыбьего жира с большим количеством EPA.

Очень важно внимательно читать этикетки при оценке добавок рыбьего жира. 1000 мг капсулы рыбьего жира может содержать менее 500 мг настоящих омега-3 жирных кислот, но точное значение будет варьироваться от бренда к бренду.

Однако, необходимо проконсультироваться с врачом, перед тем как начать добавление рыбьего жира. Из-за его потенциального воздействия на свертывание крови это особенно важно, если вы в настоящее время принимаете коагулянты, или предстоит проведение операции.

Источник

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

zdorovye-lyudi.ru

влияние на мозг и другие функции организма

Оптимальное питание является одним из важнейших факторов, определяющих более здоровое старение, снижение риска инвалидности, поддержание психических и физических функций и, следовательно, сохранение и обеспечение лучшего качества жизни. Потребление пищи и усвоение питательных веществ с возрастом снижаются, что увеличивает риск недоедания, заболеваемости и смертности. Конкретные питательные вещества, особенно длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 (ПНЖК) у пожилых людей могут потенциально предотвращать и снижать сопутствующие заболевания, включая снижение когнитивных функций и сердечно-сосудистые заболевания. Омега-3 ПНЖК, такие как альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозапентаеновая кислота (DPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), широко изучалась в эпидемиологических исследованиях. Польза для здоровья, включая кардиозащитные эффекты, такие как антигиперлипидемия, антитромботический, противовоспалительный, антигипертензивный и антиаритмический эффекты, коррелирует с потреблением Омега-3 ПНЖК. Индекс Омега-3, то есть содержание EPA + DHA в мембранах эритроцитов, выраженное в процентах от общего числа выявленных ЖК, в настоящее время используется в качестве маркера риска ишемической болезни сердца (ИБС), его оптимальные уровни составляют 8 % или больше. Индекс Омега-3 ≥8% был связан с наибольшей кардиопротекцией, тогда как индекс ≤4% с наименьшей. Исходя из этих предпосылок, Омега-3 ЖК в настоящее время широко признаны в качестве ключевых питательных веществ, способствующих более здоровому старению. В данной статье рассматривается опубликованная в исследованиях информация о влиянии Омега-3 жирных кислот на когнитивные функции, сердечно-сосудистую систему, здоровье костей, функции мышц и иммунный ответ у пожилых людей. Как и в предыдущих подобных обзорных статьях без специфической терминологии не обойтись.

Влияние Омега-3 ПНЖК на мозг

Слабоумие

Уровни EPA, DHA и общего количества Омега-3 значительно снижаются в тканях периферической крови пациентов, страдающих деменцией (Деменция-приобретённое слабоумие, стойкое снижение познавательной деятельности с утратой в той или иной степени ранее усвоенных знаний и практических навыков и затруднением или невозможностью приобретения новых). DHA, которая особенно представлена в головном мозге, является нейропротектором и способствует нормальной работе мозга. Количество содержащейся DHA в диете и ее конверсия в печени из ALA, определяют концентрацию DHA в мозге. Что касается EPA, то было установлено, что более высокий уровень EPA в плазме, который также зависит от наличия этой жирной кислоты в диете, сопровождался снижением частоты деменции в группе из 1214 пожилых людей без деменции, которые наблюдались в течение 4 лет независимо от депрессивного статуса. А повышенные соотношения Омега-6 к Омега-3, которые обычно возникают из-за низкого количества Омега-3 в рационе, были связаны с более высоким риском развития деменции, в том числе и в более старшем депрессивном статусе.

900 мг / день добавок DHA в течение 24 недель улучшает память у здоровых пожилых людей с возрастным снижением когнитивных функций без побочных эффектов. В частности, введение DHA было связано с улучшением немедленных и отсроченных оценок памяти вербального распознавания, а также показателей парного ассоциированного обучения (PAL).

12-месячное применение добавки рыбьего жира с концентрированной DHA у 36 пожилых людей с низким социально-экономическим статусом с легкими когнитивными нарушениями (MCI) значительно улучшила кратковременную и рабочую память, немедленную словесную память и способность к отсроченному отзыву.

800 мг / день DHA в течение 4 месяцев значительно повысили показатели речевой беглости у пожилых женщин. Показатели памяти и скорость обучения значительно увеличились после комбинированного приема пищи, не влияя на скорость, точность и настроение умственной обработки.

Введение масляной эмульсии DHA-фосфолипидов, содержащей мелатонин и триптофан, в течение 12 недель у 25 пациентов пожилого возраста с легкими когнитивными нарушениями привело к значительному эффекту лечения при обследовании мини-психического состояния и оценки обонятельной чувствительности, наметилась положительная тенденция для семантической речевой беглости, а также значительно улучшилась оценка Mini Nutritional Assessment (MNA).

Депрессия и когнитивные функции

Прием EPA и DHA в течение 6 месяцев у 50 человек в возрасте > 65 лет с MCI показал улучшение показателей по шкале гериатрической депрессии (GDS) и психическое здоровье, в то время как речевая беглость и самооценка физического здоровья улучшились только в группе DHA.

Прием 3 г / день рыбного жира в течение 5 недель у 40 здоровых людей среднего и пожилого возраста приводил к улучшению когнитивных функций в тесте рабочей памяти, снижению уровня триацилглицеридов в плазме и понижению систолического артериального давления.

Введение фосфатидилсерина (PS), содержащего Омега-3 длинноцепочечные ПНЖК, присоединенные к его основной цепи (PS-DHA), в течение 15 недель у лиц без деменции с жалобами на память может значительно улучшить параметры когнитивной деятельности, такие как немедленное и отсроченное словесное воспоминание, время копировать сложные фигуры и обучающие способности, особенно участников с более высоким базовым когнитивным статусом. Показателями эффективности в этом исследовании были компьютеризированная когнитивная батарея, тест словесного обучения и тест сложной фигуры Рей.

Ежедневная добавка комбинации антиоксидантов, Омега-3 ПНЖК, ликопена и экстракта гинкго билоба синергически улучшает когнитивную функцию 41 субъекта в возрасте 65 лет и старше. Аналогичная картина зафиксирована при потреблении EPA и DHA содержащихся в фосфатидилхолине (PC) у лиц с когнитивными нарушениями без деменции, лиц с болезнью Альцгеймера и здоровых добровольцев в возрасте от 55 до 91 года в условиях стационара. Более того, прием Омега-3 и последующее повышение DHA и EPA в плазме положительно предсказывают функционирование памяти. Изменения Омега-3 в диете в меньшую сторону влияют на снижение когнитивных функций.

Пониженная степень выраженности депрессивной симптоматики, оцененная по шкале депрессии Центра эпидемиологических исследований, сочеталась с более высокими уровнями EPA в плазме у французских пожилых людей, особенно тех, которые получали антидепрессанты.

На данный момент большинство доступных данных подтверждают положительную корреляцию между употреблением омега-3 с пищей или из добавок с функцией мозга.

Влияние Омега-3 ПНЖК на сердечно-сосудистую систему

Атеросклероз

Отношение Омега-3 к Омега-6 ПНЖК может влиять на сердечно-сосудистые заболевания, как показано в недавнем исследовании, сравнивающем влияние соотношений Омега-3 и Омега-6 ПНЖК на коронарный атеросклероз у пациентов, получавших статины в течение 8 месяцев. Процентное изменение объема бляшек отрицательно коррелировало с изменениями в соотношении DHA / AA (арахидоновая кислота, относящаяся к Омега-6) и соотношении EPA + DHA / AA в группе принимающих правастатин. Развитие коронарного атеросклероза связано со снижением отношения Омега-3 к Омега-6 ПНЖК после терапии правастатином.

Аритмии

Прием 1 г / день Омега-3 ПНЖК в течение 6 месяцев у пациентов с инфарктом миокарда в анамнезе позволил снизить количество изолированных и парных преждевременных сокращений желудочков и количество нестабильных пароксизмов желудочковой тахикардии, таким образом усиливая эффект антиаритмической терапии. Кроме того, Омега-3 ПНЖК улучшают вариабельность сердечного ритма и повышают индекс Омега-3 эритроцитов.

Хотя исследуемая популяция, включающая взрослых в возрасте 65 лет и старше, не затронутых фибрилляцией предсердий и ишемической болезнью сердца, не показала никакой связи между ALA и фосфолипидами в плазме и фибрилляцией предсердий, добавление Омега-3 ПНЖК в сочетании с антиоксидантами (Витамины С и Е) у пациентов старше 60 лет, перенесших операцию на сердце с экстракорпоральным кровообращением, усиливали активность глутатионпероксидазы в ткани предсердия и снижали частоту послеоперационной фибрилляции предсердий.

Прием 1 г / день Омега-3 ПНЖК в течение 3 месяцев частично улучшал вегетативную регуляцию сердечной деятельности у пациентов, страдающих хронической сердечной недостаточностью, с фракцией выброса левого желудочка <40%. Результаты включали увеличение среднего интервала RR, стандартное отклонение всех нормальных интервалов RR, наклон турбулентности и очень низкочастотную мощность после 3 месяцев приема добавок.

Повышенная концентрация циркулирующего DHA и общего количества длинноцепочечных Омега-3 ЖК у пожилых людей без распространенных сердечных заболеваний, включенных в исследование сердечно-сосудистых заболеваний с 1992 по 2006 год, была связана пониженным риском развития застойной сердечной недостаточности.

Добавление 2 г / день рыбного жира в течение 5 месяцев предотвращало снижение вариабельности сердечного ритма у жителей дома престарелых старше 60 лет. Основываясь на обзорной литературе, 9 из 12 исследований показывают, что применение Омега-3 добавок положительно влияет на сердечно-сосудистую функцию у пожилых людей.

Влияние Омега-3 ПНЖК на иммунную функцию. Противовоспалительные цитокины

Кратковременное внутривенное введение липидной эмульсии на основе рыбного жира (0,2 г / кг массы тела) в течение 6 часов в течение 3 дней подряд у критически больных пожилых пациентов с энтеральным питанием в первые 48 часов приема в отделении интенсивной терапии (ОИТ) увеличило потребление энергии и концентрация IL-10 в сыворотке, снизило концентрации фактора некроза опухоли (TNF-α) в сыворотке и концентраций IL-8, происходящих примерно через 7–9 дней пребывания в ОИТ, что выражает противовоспалительный эффект. Три периоперационных инфузии эмульсии рыбного жира 0,2 г / кг за 12 и 2 ч до и сразу после операции значительно повысили концентрации EPA и DHA в мембранах тромбоцитов и предсердий в течение 12 ч после первого приема пищи и уменьшили системное воспаление, вызванное сердечно-легочным шунтированием, что свидетельствует о преимуществах у пациентов по выбору кардиохирургии. В частности, введение рыбного жира значительно снизило послеоперационное повышение уровня IL -6 и снизило уровень глюкозы, лактата в плазме крови на следующий день после операции без каких-либо побочных эффектов.

Клиническое исследование проанализировало влияние пищевых добавок в течение 12 недель с умеренными уровнями ALA, гамма-линоленовой кислоты (GLA), арахидоновой кислоты (AA), DHA или рыбного жира на пролиферацию митоген-стимулированных мононуклеарных клеток периферической крови человека (РВМС) и продукцию цитокинов этими клетками у здоровых субъектов. Добавки GLA, AA, DHA и рыбного жира изменили состав жирных кислот фосфолипидов PBMC. Однако лечение ALA, AA или DHA не влияло на пролиферацию лимфоцитов. Вместо этого, добавки GLA и рыбного жира значительно снижали пролиферацию лимфоцитов, продукцию IL-2, интерферона-гамма PBMC и количество циркулирующих Т- или В- лимфоцитов.

Влияние Омега-3 ПНЖК на мышечную массу и функцию

Прокатолическая гормональная среда, цитокиновая среда, возраст и гиподинамия отрицательно влияют на поддержание синтеза мышечного белка. Старение связано со снижением способности захватывать переносимые кровью аминокислоты в виде белка, снижением синтеза белка, снижением способности сигнальных белков указывать на присутствие аминокислот и устойчивостью к действию инсулина в снижении протеолиза мышц и улучшении мышечного анаболического ответа. Все вышеперечисленные факторы способствуют возникновению анаболической резистентности. Прогрессирующая потеря мышечной массы и функции мышц ( саркопения) всегда сопровождает процесс старения. После 50 лет каждый год теряется приблизительно 1–2% мышечной массы. Связанное с возрастом уменьшение мышечной массы и силы сопровождается накоплением внутримышечного жира, мышечной атрофией, снижением способности к пролиферации и дифференцировке сателлитных клеток. Стимуляция синтеза мышечного белка, вызванная добавкой Омега-3, может быть полезна для лечения и профилактики саркопении.

Добавление Омега-3 у 16 пожилых людей в течение 8 недель усиливало вызванное гипераминоацидемией (повышенный уровень аминокислот в крови) и гиперинсулинемией увеличение скорости синтеза мышечного белка вместе с большим увеличением мышечного mTOR и фосфорилирования p70s6k.

Диетическое потребление Омега-3 у пожилых людей может быть недостаточным. Более высокое среднее потребление Омега-3 (1,27 г / день вместо 1 г/день) было связано с более высокой минеральной плотностью костной ткани (BMD).

14 г / день добавок в виде льняного масла в течение 12 недель у пожилых людей во время программы тренировок с отягощениями снижали концентрацию IL-6 у мужчин, но не у женщин, кроме того, у мужчин добавки льняного масла определили большее увеличение толщины мышц сгибателей голени.

В перекрестном и ретроспективном когортном исследовании была проанализирована связь между диетой и силой сцепления у пожилых людей, а также влияние пренатального роста на эти отношения. Сила сцепления была обратно связана с возрастом и положительно связана с ростом и весом при рождении. Потребление каждой дополнительной порции жирной рыбы в неделю определяло увеличение силы сцепления на 0,43 кг у мужчин и 0,48 кг у женщин, независимо от роста, возраста и массы тела при рождении. Эти результаты подтверждают роль Омега-3 ЖК в профилактике саркопении.

Популяционное исследование пожилых итальянцев включило 330 участников с нарушениями в работе нижних конечностей. Более высокие уровни общего количества ПНЖК, Омега-3 ПНЖК и омега-6 ПНЖК были связаны с более высокой оценкой работы нижних конечностей. Участники с высокой оценкой имели более низкие уровни насыщенных жирных кислот. Исходно высокие уровни Омега-3 ПНЖК в плазме, отражающие потребление пищи, защищают от снижения физической функции. Более высокое соотношение Омега-6 / Омега-3 было связано с более высоким риском снижения работы нижних конечностей и более высоким риском развития плохой физической работоспособности. На основании имеющихся публикаций, делается вывод о том, что прием добавок Омега-3 тесно связан с поддержанием мышечной массы и функции у пожилых людей.

Влияние омега-3 ПНЖК на здоровье костей

Более высокое диетическое соотношение Омега-6 и Омега-3 ЖК обследуемых пожилых людей в возрасте 45–90 лет было связано с более низкой минеральной плотностью бедренной кости у 1532. Высокое соотношение линолевой кислоты в рационе к альфа-линолевой ассоциировалось с низкой минеральной плотностью бедра, независимо от гормональной терапии. Более высокое соотношение общего количества Омега-6 в рационе к Омега-3 также было связано с более низкой минеральной плотностью костной ткани в позвоночнике у женщин, не получающих гормональную терапию, и бедренной ости у всех женщин. Таким образом, здоровье костей значительно коррелирует со статусом омега-3 в рационе.

befirst.info


Смотрите также




Карта сайта, XML.