Красота и здоровье Красота и здоровье Красота и здоровье
<> Главная <> Красота <> Лишний вес <> Здоровье <> Косметолог <> Советы психолога <> Женские секреты <> Разное <>


Меню для мозга


мозг Чтобы хорошо соображать в молодости, а на старости лет не впасть в маразм, нужно заботиться о здоровье своего мозга. Для это важно его правильно «кормить».

Кофе, но без сахара
В нем содержатся витамины, минералы и аминокислоты, позволяющие предотвратить болезни, замедляющие активность мозга. Например, болезнь Альцгеймера. Для того чтобы был эффект от употребления кофе, надо пить этот напиток регулярно. Выпивайте чашку натурального (не растворимого!) кофе на завтрак, причем в чистом виде, без сахара и сливок - так полезнее для мозга.

Сырая свекла
Этот овощ полезен для клеток мозга только в сыром виде! Натрите свеклу, сбрызните растительным маслом и уксусом или лимоном и подайте к обеду. Корнеплод богат бетаином - это вещество способствует улучшению настроения, самочувствия, способности концентрироваться. Кроме того, свекла содержит вещества, уничтожающие ферменты, которые могут стать причиной слабоумия.
Важно! Сырую свеклу нельзя людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Курага
Этот вкусный сухофрукт богат железом и витамином С. Железо заставляет мозг работать активнее, улучшает внимание, а витамин С помогает железу лучше усваиваться. Достаточно съесть 3-4 сухофрукта в день, чтобы обогатить свой мозг суточной нормой железа.

Если баклажаны, то с кожурой
Готовя баклажаны, многие очищают их от горьковатой кожуры. Но врачи рекомендуют употреблять эти овощи вместе с кожурой, потому что именно она содержит антоцианин - темный пигмент и одновременно антиоксидант, который способствует сохранению необходимого количества жира в мембранах клеток мозга, защищая их таким образом от разрушения.

Какао, а не шоколад
Бытует мнение, что шоколад полезен для мозга. Отчасти это так, но в шоколаде слишком много сахара, а это не очень хорошо. Вся польза шоколада сконцентрирована в какао-бобах. Поэтому правильнее употреблять в пищу какао в чистом виде. Порошок какао содержит магний - микроэлемент, необходимый для памяти, - и антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы, которые вредят здоровью клеток (в том числе и клеток мозга).

Рыба полезнее жирная
Наш мозг на 60% состоит из жиров. Именно они являются стройматериалом для клеток мозга. Поэтому полезно хотя бы раз в три дня включать в свой рацион жирные сорта рыбы. К тому же рыба богата фосфором, который снабжает ткани кислородом, и йодом, поддерживающим ясность ума. Во-вторых, в рыбе есть селен, который благотворно влияет на настроение, предупреждая депрессии.